淘儿歌育儿网之育儿百科提醒家长们：菜花营养丰富，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素及矿物质。其中维生素C含量较高，常吃菜花有爽喉、开音、润肺、止咳的功效，因此他们把菜花叫做“天赐的良药”和“穷人的医生”。
淘儿歌育儿网依据流传的育儿心得整理出育儿宝典，希望对父母们有用。
下面就来讲解下育儿知识大全：宝宝食谱：火腿炒菜花的做法。
一、材料菜花、火腿、鸡蛋。
二、配菜
宝宝食谱;热菜、荤菜;小吃的做法。
三、工艺做法
炒
四、做法
1、菜花洗净，掰成小朵，用沸水焯过，火腿切成丁，备用;
2、鸡蛋入锅煮(蒸)熟，去壳，蛋白切丁，蛋黄压成泥;
3、炒锅置火上，倒入植物油烧热，放入火腿丁煸炒几下;
4、放入菜花稍炒，加少许盐调味;
5、下蛋白丁，滴入酱油，加蛋黄泥炒匀即可。
五、适合人群
11个月以上的宝宝
