淘儿歌育儿网之育儿百科提醒家长们：核桃仁中含有40%～50%的不饱和脂肪酸，而在构成人脑细胞的物质中约有60%是不饱和脂肪酸。
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下面就来讲解下育儿知识大全：让宝宝越来越聪明的食物。
1、核桃核桃仁中含有40%～50%的不饱和脂肪酸，而在构成人脑细胞的物质中约有60%是不饱和脂肪酸，也就是说，不饱和脂肪酸是构成大脑不可缺少的元素，对宝宝大脑的健康发育很有重要的影响;核桃现在很方便就能购买到，在平时可以给宝宝吃适量的核桃，有促进宝宝的大脑发育，或者也可把核桃敲碎，放到宝宝的粥里或者菜里食用;
2、鱼类
鱼肉中含有像球蛋白、白蛋白及大量不饱和脂肪酸，还含有丰富的钙、磷、铁及维生素等，这些都有助于增强和改善宝宝记忆力，食用时注意别让鱼刺卡住宝宝喉咙;
3、豆制品
大豆中含有丰富的优质蛋白和不饱和脂肪酸，是脑细胞生长和修补的基本成分，此外大豆中还含有1.64%的卵磷脂、铁及维生素等，摄取适当的话可增强和改善宝宝的记忆力，在豆制品中最主要的还是豆腐，可以在开水烫过或在鱼汤里煮熟后，用勺子碾碎了就喂食宝宝;
4、葱蒜
在葱喝蒜中含有一种“蒜胺”物质，该物质对大脑的益处比维生素b还要强许多，在平时多让宝宝吃些葱蒜，能够让脑细胞生长发育的更加活跃，而且葱蒜通常是用作做菜辅料的，在给宝宝做辅食时可以适量的加入一些葱蒜末即可;
5、鸡蛋
鸡蛋中含有很多卵磷脂，可促使大脑中增加乙酰胆碱的释放，提高宝宝的记忆力和接受能力，如果每天食用适量的鸡蛋，不仅可以强身健脑，还能保持宝宝在学习中旺盛的精神力，此外还可以壮筋骨，增加钙、磷及维生素d，预防小儿佝偻病;鸡蛋的食用方法多种多样，如将鸡蛋打在碗里，加入少量温开水，食盐，并与虾皮拌匀后放入锅中蒸熟;
6、小米
小米可以说是健脑的主食，它里面含有丰富的营养，如蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素B等，食用小米可单独熬粥，也可与大米一起熬。在做粥的时候，先是清水沸开后再将小米入锅，在用强火沸煮，漂起米油时，改为文火慢熬，待到米油增多加厚成脂、米粒开花，粥也就熬好了;
7、牛奶
一般来说，在每100克的牛奶中就会含有蛋白质3.5克、钙125毫克，而且牛奶中的钙元素具有调节神经、肌肉的兴奋性的功用，因而宝宝每天早饭后喝一杯牛奶，可以有助于改善认知能力，保证大脑的高效工作;
8、肝肾
动物的肝脏和肾脏都含有丰富的优质蛋白和糖脂质，并含有大量的胆碱和铁，而胆碱能够改善大脑记忆，铁质可以供应充足的红细胞运输氧气，让思路变的更敏捷;宝宝的饮食营养要均衡丰富，不要偏颇其中一种或几种，全面健康的饮食才会更有效的促进宝宝的成长发育。
