淘儿歌育儿网之育儿百科提醒家长们：以少许水淀粉勾薄芡后，下虾仁快速翻炒均匀，撒少许黑胡椒粉，立即出锅装盘即可。
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下面就来讲解下育儿知识大全：产妇营养食谱：葡萄汁牛油烩虾球的做法。
原料冷冻虾仁。
配料
100%纯葡萄汁，红葡萄酒，美极鲜酱油，黑胡椒粉，黄油，水淀粉。
做法
1. 虾仁解冻后在背部划刀去除肠线，洗净擦干;
2. 锅中放入一块黄油融化起泡后，转大火，下虾仁迅速翻炒至熟，黄油变成浅褐色包裹虾仁;
3. 盛出虾仁备用;原锅再加入一小块黄油融化后，下少许红葡萄酒爆香;
4. 下葡萄汁，美极鲜酱油，大火煮2分钟蒸发多余水分;
5. 以少许水淀粉勾薄芡后，下虾仁快速翻炒均匀，撒少许黑胡椒粉，立即出锅装盘即可。
