淘儿歌育儿网之育儿百科提醒孕妇们：将锅置于旺火上，放入植物油烧热，用葱丝、姜丝炝锅，添入奶汤（400g），加入醋、料酒、猪肥膘肉片、精盐、味精，再放入鲫鱼，盖上锅盖，炖10分钟后放入青萝卜丝。
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下面就来讲解下育儿知识大全：孕期食谱：炖奶汤鲫鱼萝卜丝的做法。
炖奶汤鲫鱼萝卜丝食材：鲫鱼1000g、青萝卜200g、肥膘肉150g、盐8g、料酒10g、味精5g、大葱5g、姜5g、醋5g。
烹饪方法：
1）把活鲫鱼去鳞、鳃、内脏，有水洗净，两面剞成斜刀口备用；
2）把猪肥膘肉切成片；
3）分别把葱、姜切丝备用；
4）青萝卜切成细丝，用沸水焯一下捞出，投凉；香菜切成段状；
5）将锅置于旺火上，放入植物油烧热，用葱丝、姜丝炝锅，添入奶汤（400g），加入醋、料酒、猪肥膘肉片、精盐、味精，再放入鲫鱼，盖上锅盖，炖10分钟后放入青萝卜丝；
6）用小火炖5分钟，出锅淋上香菜即可。
