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下面就来讲解下育儿知识大全：宝宝食谱：一口迷你奶香蛋糕仔的做法。
食材：低筋面粉50克、全脂奶粉25克、黄油40克、全脂牛奶25克、鸡蛋2个、蛋黄1个、细砂糖40克。做法：低筋面粉过筛后和全脂奶粉混合备用。
将黄油和牛奶放入小碗里，微波炉加热30秒左右，直到黄油溶化成液态。鸡蛋打入大碗里，加入蛋黄、细砂糖。用打蛋器高速打发。
蛋液在打发的过程中会越来越蓬松，体积会膨胀数倍。一直打发到提起打蛋器，滴落的蛋液不会马上消失，可以在碗里画出花纹的程度，就表示打发好了。
倒入过筛的面粉及奶粉，用橡皮刮刀从底部往上迅速翻拌均匀。
将之前准备好的黄油牛奶倒入拌好的面糊里，继续翻拌均匀。拌好的面糊呈细腻、蓬松的状态。
小蛋糕模具内壁涂上薄薄的一层黄油防粘。用勺子挖面糊倒入模具，7成满。
放入预热好上下火190度的烤箱中，至于中层，烤9到10分钟，直到表面金黄色即可出炉。
蛋糕的主要成分是面粉、鸡蛋、黄油、蛋白质、维生素及矿物质，有利天补充宝宝的营奍，增加健康。
