淘儿歌育儿网之育儿百科提醒家长们:食用时只需从冰箱内取出,撕掉保鲜膜,将纸杯转着圈儿撕开即是一个完整的高汤块,煲汤、煮面、炖菜中,若加入一些高汤,可以瞬间让食材的滋味变得浓郁,口感也随之丰富起来,完全可以代替味精为食物提鲜。
淘儿歌育儿网依据流传的育儿心得整理出育儿宝典,希望对父母们有用。
下面就来讲解下育儿知识大全:孕期食谱:放心高汤的做法。
孕妇食谱放心高汤的主料:猪棒骨1000g
孕期食谱放心高汤的配料:
料酒4勺、盐适量、姜5片、葱适量、十三香3g
1、猪棒骨洗净后放入深一些的汤锅内,注入约2/3满的冷水,小火加热
2、汤锅内水沸腾后撇去浮沫
3、将葱、姜、料酒、十三香放入锅内,用筷子搅拌一些,加盖焖4小时以上,调入适量盐(因为是高汤,所以不可以太咸),熄火,加盖子焖15分钟后即可
4、将熬好的高汤适当冷却后,分别倒入干净的一次性纸杯中,用保鲜膜裹住杯口,放冰箱内冷冻即可。